鳥取県西部には、約80社の食品製造業者が集積しており、産業・雇用の面から大きな影響力を持っています。
国内市場の縮小、グローバル化の進展などにより競合が激化し、これらの食品製造業者は厳しい経営環境に直面しております。特に、人材育成に関しては、大企業に比べ量、質ともに劣る状況にあり、将来を担う人材の育成が課題となっております。2013年より鳥取県西部の食品製造業者の有志が連携して「鳥取県食品製造業人材育成研究会」を組織して、次世代を担う中堅リーダーの育成に取り組んでいます。
<所在地>
〒683-00110
鳥取県米子市福市1812
TEL 090-4808-0668
FAX 0859-26-0850
Mail funakosi@chukai.ne.jp
HP http://www.foods-brain.jp